
Employé / Employée de rayon produits traiteur
Emploi
Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1
Rattaché au Manager de Département vous managez votre équipe avec une large autonomie, pour assurer la responsabilité du compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges, frais de personnel). Vous avez un véritable sens du commerce, le goût du challenge et des produits alimentaires, et en particulier la Boulangerie / Pâtisserie. Votre principale mission : Garantir le fonctionnement optimal de votre rayon dans le respect des objectifs fixés en termes de chiffre d'affaires, de rentabilité, d'organisation et d'animation d'équipe. Vous prendrez en charge la gestion quotidienne du rayon à travers les missions suivantes : Assurer la rentabilité du compte d'exploitation de votre rayonAnimer et définir les actions commerciales de votre rayon, en collaboration avec votre Manager / Chef de Département et la DirectionNégocier en direct avec les fournisseurs pour la mise en place d'actions en magasin et sur les cataloguesAssurer le développement de vos gammes de produitsManager une équipe composée d'une dizaine de collaborateurs Votre profil : Vous êtes titulaire d'un bac+2/3 avec une expérience significative de la boulangerie / pâtisserie, de la gestion d'un centre de profit alimentaire.Tempérament[...]